Режимы работы кухонного экрана
1. Режим «Подачи»
- Описание: Заказы разбиваются и сортируются по курсам, а затем по времени приготовления в порядке возрастания. Самые срочные блюда отображаются в левом верхнем углу и выделены ярким цветом.
- Использование: Срочные блюда готовятся и подаются в первую очередь.
2. Режим «Заказы»
- Описание: Отображает составы заказов, аналогично режиму «Подачи».
- Использование: Удобен для банкетов и больших заказов. QA видит весь заказ, включая готовые и ожидающие приготовления блюда.
- Информация по заказу: Номер заказа, тип заказа, количество гостей, номер столика, официант.
- Информация по блюду: Количество, название, время добавления.
3. Режим «Блюда»
- Описание: Отображает весь список блюд, которые нужно приготовить, с самым срочным блюдом в первой строке.
- Использование: Для поваров, чтобы видеть все блюда, которые нужно приготовить.
- Информация по блюду: Количество, название, время до подачи, номер стола, тип заказа, модификаторы.
Переключение между режимами
Для переключения между режимами используйте кнопки с названиями режимов в нижней части экрана.
Детали режимов
1. Режим «Заказы»
- Особенности: Удобен для сотрудников, отвечающих за сервировку и подачу блюд. Видны все блюда заказа, независимо от времени их печати.
- Сортировка: Блюда упорядочены по времени добавления. Для сортировки по месту приготовления установите галочку «Группировать блюда по месту приготовления» в настройках.
2. Режим «Подачи»
- Особенности: Группирует блюда заказа, которые должны быть поданы одновременно. Удобен для обычных заказов.
- Сортировка: Блюда упорядочены по времени добавления. Для сортировки по месту приготовления установите галочку «Группировать блюда по месту приготовления» в настройках.
- Статус подачи: Определяется по блюду с минимальным статусом. Если одно блюдо не готово, вся подача считается неприготовленной.
3. Режим «Блюда»
- Особенности: Блюда располагаются в отдельных строках, показывая количество, название, время до подачи, номер стола и тип заказа. Также отображаются модификаторы.
Режим возврата
Для доступа к блюдам, работа с которыми уже завершена, используйте специальный режим возврата. Перейти в этот режим можно по кнопке «Вернуть».
